Aperti i cantieri a Modena e provincia per prevenire gli allagamenti in caso di forti e prolungate piogge. Previsti rinforzi agli argini e adeguamenti delle casse di espansione. La Regione ha stanziato, solo per il modenese, 4 milioni di euro.... (Leggi tutto)
C’è una certa ossessione spumantistica nell’enologia dei giorni nostri, testimoniata da molti nuovi spumanti metodo classico presenti sul mercato. La novità è che spessissimo sono elaborati a partire da uve nostrane. Resta da capire se la formula delle bollicine tradizionali... (Leggi tutto)